Autor: Araly Couto

Portaria da Emdagro otimiza procedimentos; estabelecimentos passam a inserir documentação diretamente no sistema do Serviço de Inspeção Estadual (SIE)

A Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro) publicou, no último dia 25 de agosto, a Portaria nº 99/2026, que atualiza os procedimentos para o registro de produtos de origem animal no Serviço de Inspeção Estadual (SIE). A medida, que já está em vigor, marca um avanço na modernização dos processos, com foco no registro automático e na autonomia dos estabelecimentos na condução dos registros.

Com a nova regra, os estabelecimentos registrados passam a ser responsáveis por inserir diretamente no sistema toda a documentação necessária para o registro de produtos. A mudança reorganiza o fluxo de tramitação e elimina etapas intermediárias, tornando o processo mais ágil e centralizado em ambiente digital.

Segundo a diretora de Defesa Animal e Vegetal da Emdagro, Aparecida Andrade, a atualização representa um passo importante na modernização da gestão do serviço. “Estamos avançando para um modelo mais moderno e digital, em que o próprio estabelecimento insere suas informações no sistema. Isso dá mais autonomia ao setor produtivo e torna o processo mais dinâmico e transparente”, explica.

Processo mais digital

O Serviço de Inspeção Estadual é responsável pelo registro e acompanhamento de produtos de origem animal produzidos em Sergipe. Com a nova portaria, o fluxo de registro passa a ser realizado de forma mais integrada ao sistema digital da Emdagro, concentrando informações e documentos em uma única plataforma.

Na prática, os estabelecimentos deixam de depender de etapas presenciais ou intermediadas para a entrega de documentação, passando a realizar todo o envio de forma eletrônica. A expectativa é de maior agilidade na análise e padronização das informações apresentadas. A mudança atinge um conjunto diverso de estabelecimentos, incluindo pequenas, médias e grandes agroindústrias, que agora passam a operar dentro de um modelo mais digitalizado de gestão de registros.

Autonomia para o setor produtivo

A principal inovação da portaria está na transferência da responsabilidade de inserção dos dados e documentos para os próprios estabelecimentos. Com isso, o processo de registro se torna mais direto, com maior autonomia para o setor produtivo e redução de etapas administrativas. Para as empresas, o registro automático tende a facilitar o acompanhamento dos processos em andamento e a organização das informações exigidas para regularização de produtos. O sistema também permite maior rastreabilidade das solicitações e centralização dos dados.

A Emdagro destaca que a medida acompanha uma tendência de modernização da administração pública, com uso de ferramentas on-line para otimizar serviços e aproximar o setor produtivo dos sistemas de controle.

Avanço na gestão do SIE

A atualização do procedimento de registro integra um conjunto de ações voltadas à modernização do Serviço de Inspeção Estadual em Sergipe. O registro automático dos processos busca tornar a gestão mais eficiente e reduzir a dependência de trâmites físicos. A expectativa da Emdagro é que o novo modelo torne o ambiente regulatório mais simples e funcional para os estabelecimentos, ao mesmo tempo em que fortalece a gestão das informações relacionadas aos produtos de origem animal no estado.

“Modernizar o serviço de inspeção não significa diminuir o rigor sanitário. Na verdade, estamos buscando tornar os procedimentos mais claros e eficientes para que os estabelecimentos consigam cumprir suas obrigações com mais facilidade, enquanto os nossos profissionais podem atuar de forma ainda mais organizada e qualificada. É uma modernização que beneficia o setor produtivo e, principalmente, a sociedade”, destaca Aparecida Andrade.

Levantamentos realizados pela Emdagro contribuíram para ampliar o conhecimento sobre as duas culturas e despertaram interesse do IBGE em incorporá-las às estatísticas oficiais do estado

O cultivo de cacau e café em Sergipe ganhou uma nova dimensão a partir dos levantamentos realizados pela Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro). Os dados produzidos pelos técnicos da empresa permitiram identificar e dimensionar atividades que ainda não apareciam de forma adequada nas estatísticas agropecuárias e contribuíram para que o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) ampliasse a atenção sobre essas duas culturas.

O tema foi discutido nessa sexta-feira, 21, durante a Reunião de Estatísticas Agropecuárias (Reagro), coordenada pelo IBGE. O encontro aconteceu na sede da Superintendência do instituto, em Aracaju, e reuniu representantes de instituições relacionadas ao planejamento, pesquisa, assistência técnica, extensão rural, estatística e crédito agrícola. Também esteve presente a chefe da Seção de Pesquisas Agropecuárias da Superintendência do IBGE em Sergipe, Hellie Mansur.

Os representantes da Emdagro, Eduardo Cabral, coordenador de Desenvolvimento Rural, e o técnico da Assessoria de Planejamento, Norivaldo Lima Santos, representaram a Emdagro e levaram informações sobre o cultivo do cacau e do café em Sergipe. Mais do que discutir a produção propriamente dita, a reunião destacou a importância de incorporar essas culturas ao acompanhamento estatístico oficial, a partir das informações que começaram a ser levantadas no estado.

A realização dos levantamentos pela Emdagro ajudou a revelar uma realidade que, até então, permanecia parcialmente fora das estatísticas agropecuárias. Com informações obtidas diretamente junto aos produtores e às propriedades rurais, os técnicos conseguiram identificar áreas de cultivo, municípios produtores e características das atividades.

No caso do café, o trabalho ganhou maior dimensão em 2025, quando a Emdagro realizou o primeiro Censo da Cafeicultura de Sergipe. O levantamento identificou plantios em 18 municípios, demonstrando que a cultura já estava presente em diferentes regiões do Estado, embora ainda não tivesse a mesma visibilidade nos registros estatísticos oficiais.

Os dados também mostraram que a cafeicultura era formada predominantemente por agricultores familiares e produtores de pequena escala. O levantamento permitiu, assim, não apenas conhecer onde estavam os cafeicultores, mas também identificar características e necessidades de uma atividade que começava a ganhar espaço no meio rural sergipano. A partir dessas informações, o cultivo do café passou a despertar maior atenção no âmbito da produção das estatísticas agropecuárias, contribuindo para a discussão sobre sua inclusão e acompanhamento sistemático pelo IBGE.

Processo semelhante ocorreu com o cacau. A cultura começou a ser identificada em Sergipe a partir de experiências desenvolvidas por pequenos agricultores da região citrícola. Em 2009, técnicos da Emdagro detectaram os primeiros cultivos e passaram a acompanhar o desenvolvimento da atividade.

A partir de 2012, os levantamentos e o acompanhamento técnico ajudaram a ampliar o conhecimento sobre a presença da cultura no estado. A evolução das informações contribuiu para que o cacau também passasse a receber maior atenção nas discussões relacionadas às estatísticas agropecuárias.

O interesse do IBGE em incorporar e aperfeiçoar o acompanhamento dessas culturas representa um passo importante para que a realidade da agricultura sergipana seja retratada com maior precisão. Afinal, aquilo que não é medido acaba, muitas vezes, não sendo enxergado no planejamento público.

Estatísticas ajudam a conhecer uma nova realidade do campo

Durante a Reagro, o debate sobre cacau e café destacou justamente essa necessidade: aprimorar os mecanismos de levantamento e acompanhamento das culturas que vêm surgindo ou se fortalecendo no estado.

Para o engenheiro agrônomo, representante da Assessoria de Planejamento da Emdagro, Norivaldo Lima Santos, os levantamentos realizados no campo foram fundamentais para revelar a existência e a dimensão dessas atividades. “Quando começamos a levantar essas informações diretamente com os produtores, percebemos que havia uma produção que ainda não estava aparecendo nas estatísticas. O trabalho de campo permitiu conhecer melhor essa realidade e levar essas informações para a discussão com o IBGE. Agora, o mais importante é que essas culturas passem a ser acompanhadas de forma mais sistemática”, destacou.

A inclusão de novas culturas nas estatísticas oficiais também pode contribuir para melhorar o planejamento do setor agropecuário, uma vez que dados mais precisos permitem conhecer a distribuição territorial da produção, o número de produtores envolvidos e a evolução das áreas cultivadas.

No caso do café, a identificação de produtores em 18 municípios demonstrou que a atividade já apresentava uma presença mais ampla do que se imaginava. No cacau, o acompanhamento realizado ao longo dos últimos anos ajudou a consolidar informações sobre uma cultura que deixou de ser apenas uma experiência localizada e passou a integrar a realidade produtiva de Sergipe.

IBGE amplia olhar sobre as culturas sergipanas

A discussão realizada durante a Reagro reforçou a importância da integração entre os dados produzidos em campo e as estatísticas oficiais. O levantamento realizado pela Emdagro funcionou como uma espécie de fotografia inicial dessas atividades, permitindo ao IBGE conhecer melhor uma realidade que ainda não estava plenamente registrada.

A expectativa, a partir desse processo, é que cacau e café passem a integrar de maneira mais efetiva o acompanhamento das estatísticas agropecuárias de Sergipe, garantindo maior visibilidade aos produtores e uma representação mais fiel da diversidade da produção rural do estado.

Mais do que números, os levantamentos mostraram que novas atividades estavam surgindo e se fortalecendo no campo sergipano. E, agora, essas culturas começaram a ganhar também espaço nos números oficiais que ajudam a contar a história da agricultura de Sergipe.

Técnica sustentável de adubação é prática antiga, que perdeu um pouco do espaço com o uso massivo de fertilizantes químicos, mas continua sendo utilizada com sucesso por agricultores em São Cristóvão

O uso da compostagem na agricultura familiar ainda é uma prática bem presente em propriedades rurais de Sergipe, principalmente na produção de itens orgânicos. A técnica, que consiste na reutilização de materiais orgânicos descartados na natureza, serve para produzir adubo rico em nutrientes para o solo para ser usado em áreas de monocultivo de coqueiro, em pequenas hortas de fundo de quintal e em plantações orgânicas. Além disso, o material tem a vantagem de não ser prejudicial para a vida humana.

O agricultor José Renilson Barros, conhecido como Dedé da Verdura, do Povoado Candeal, no município de São Cristóvão, é produtor de orgânicos e utiliza a compostagem em toda a sua plantação. “Há mais de 15 anos trabalho com essa prática na produção de minhas hortaliças, legumes e tubérculos, tudo de forma saudável e certificada”, disse José Renilson, ao destacar que 90% da adubação é feita com coisas que tem no próprio terreno. “Assim, a gente protege o meio ambiente e produz um alimento mais saudável”, ressaltou.

Segundo ele, a compostagem é feita 100% manual e requer paciência, por ser uma técnica demorada. “Além disso, temos muita dificuldade em conseguir mão-de-obra, para trabalhar no preparo, mas não há outro caminho a não ser esse para produzirmos um alimento de qualidade”, afirmou.

Também em São Cristóvão, o agricultor José Anastácio do Nascimento faz uso da prática no Povoado Rita Cacete, onde planta orgânicos que comercializa em feiras livres e também para a merenda escolar do município. Major, como é chamado na região, tem vasta experiência como agricultor familiar e iniciou na produção de orgânicos ainda com seu pai, na década de 80.

“Somente com o uso da compostagem conseguimos produzir itens saudáveis e de procedência”, destacou José Anastácio, ao observar que realiza esse trabalho com apoio da Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro), responsável por prestar assistência técnica aos agricultores sergipanos.

De acordo com o engenheiro agrônomo e assessor técnico em Agroecologia na Emdagro, Lucas Travassos Deda, a técnica da compostagem é uma prática muito antiga, que perdeu um pouco do espaço na agricultura, com o uso massivo de fertilizantes químicos. “Atualmente, muitos agricultores preferem adquirir um produto pronto, em vez de dominar o conhecimento e o processo de produção desse insumo dentro da própria propriedade. Além disso, a redução da mão de obra no campo também contribuiu para diminuir o interesse por práticas que exigem conhecimento técnico específico e maior dedicação na sua execução”, disse.

Como é feita a compostagem

Lucas Travassos explica que, para realizar a compostagem, inicialmente, são utilizados materiais mais lignificados (duros), como folhas e galhos, que possuem baixa disponibilidade de nutrientes para as plantas, mas quando misturados a fontes mais ricas em nitrogênio, como esterco de gado, de aves ou de ovinos, ocorre a intensa atuação dos microrganismos responsáveis pela decomposição.

“Pesquisas recentes têm demonstrado que o aproveitamento da palhada do coqueiro, quando cortada e acumulada ao redor das plantas, favorece um processo natural de compostagem, promovendo a formação de matéria orgânica de qualidade e aumentando a eficiência no aproveitamento desse resíduo”, destacou.

Ao final desse processo, obtém-se um composto bioestabilizado, ou seja, um material com grande capacidade de permanência no solo, contribuindo para o aumento da matéria orgânica e da fertilidade. “Além disso, esse composto promove a liberação lenta e contínua de nutrientes, melhora as características físicas, químicas e biológicas do solo e favorece um ambiente mais equilibrado para o desenvolvimento das plantas”, pontuou, ao destacar o trabalho realizado no Centro de Difusão de Tecnologia da Emdagro, em Itabaiana.

O projeto intitulado ‘A Casa da Agroecologia em Sergipe’ prevê a implantação de vitrines de tecnologias alternativas, voltadas à agricultura familiar, especialmente na área de bioinsumos. “Nesse contexto, a compostagem é uma das vitrines implantadas no Centro de Difusão de Tecnologia (CDT) da Emdagro de Itabaiana. Atualmente, desenvolvemos três processos distintos: a compostagem em leiras aeróbias, a vermicompostagem, que utiliza anelídeos, como a minhoca-africana, para a produção de húmus, e a gongo compostagem, que utiliza um diplópode, popularmente conhecido como gongolo ou piolho-de-cobra, também para a produção de húmus”, explicou o engenheiro agrônomo.

Ainda segundo ele, as vitrines funcionam como unidades permanentes de demonstração tecnológica, onde agricultores, estudantes e técnicos podem conhecer as práticas, trocar experiências e aprender, na prática, como implantar e conduzir cada uma dessas tecnologias em suas propriedades.

Os agricultores interessados podem obter mais informações sobre como fazer o processo de compostagem no CDT da Emdagro de Itabaiana, que fica localizado no Povoado Agrovila, Perímetro Irrigado Jacarecica I e funciona de segunda a sexta-feira, das 7h às 17h.

Coletas realizadas em dez municípios integram ação de fiscalização que analisa resíduos de defensivos agrícolas em alimentos cultivados no estado

O monitoramento de resíduos de agrotóxicos em alimentos produzidos em Sergipe teve início em fevereiro de 2026 e continua em andamento em propriedades rurais dos municípios de Lagarto, Riachão do Dantas, Salgado, Areia Branca, Itabaiana, Indiaroba, Propriá, Neópolis, Pinhão e Itaporanga d’Ajuda. Até o momento, foram coletadas amostras de banana, acerola, mamão, melancia, abacaxi, milho-verde e citros, além de amostras de couve e alface, estas destinadas exclusivamente à calibração dos equipamentos laboratoriais.

O trabalho integra as ações de fiscalização desenvolvidas pela Coordenadoria de Insumos Agropecuários da Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro), em parceria com o Ministério Público de Sergipe, por meio da Promotoria do Meio Ambiente, e tem como finalidade verificar o cumprimento da legislação sobre o uso de defensivos agrícolas.

As análises são realizadas pelo Instituto de Tecnologia e Pesquisa de Sergipe (ITPS), utilizando protocolo capaz de identificar até 271 princípios ativos de agrotóxicos. A avaliação segue os parâmetros estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.

Em duas amostras de acerola consideradas irregulares foram encontrados resíduos de imidacloprido acima do limite máximo permitido pela legislação, além da presença de princípios ativos não autorizados para essa cultura, entre eles imidacloprido e tiametoxam.

De acordo com a diretora de Defesa Animal e Vegetal da Emdagro, Aparecida Andrade, o monitoramento permite verificar se os produtos estão sendo utilizados conforme as recomendações previstas para cada cultura. “As análises avaliam tanto o respeito aos limites máximos de resíduos quanto a utilização de ingredientes ativos autorizados para cada cultura. Essas informações subsidiam as medidas administrativas previstas na legislação e também as ações de orientação aos envolvidos”, observou.

Segundo os resultados laboratoriais, não foi constatada situação que indicasse risco imediato de intoxicação aguda. A preocupação técnica está relacionada à exposição contínua a resíduos acima dos limites legais ou ao emprego de produtos não autorizados para determinada cultura. A fiscalização apontou que, nos casos analisados, os produtores seguiram as orientações constantes dos receituários agronômicos apresentados durante a inspeção.

Em razão disso, os agricultores receberam advertências e orientações técnicas, enquanto as revendas responsáveis pela emissão dos receituários foram autuadas. Em um terceiro caso, embora tenha sido detectado resíduo acima do limite permitido, não foram encontrados elementos suficientes para comprovar aplicação irregular pelo produtor, permanecendo a hipótese de contaminação por deriva.

Segundo Aparecida Andrade, além das medidas fiscalizatórias, o monitoramento produz informações que orientam futuras ações técnicas. “O objetivo é identificar situações que exijam adequação às normas vigentes. Os resultados também servem de base para orientar produtores, profissionais habilitados e demais participantes da cadeia produtiva quanto ao uso correto dos defensivos agrícolas”, destacou.

Paralelamente às fiscalizações, a Coordenadoria de Insumos Agropecuários da Emdagro desenvolve atividades de educação sanitária voltadas aos produtores rurais. Em 2025, foram realizados seis cursos de capacitação, 25 palestras e dez reuniões técnicas sobre temas relacionados ao uso correto de agrotóxicos e à legislação aplicável.

Para os consumidores, a orientação é adquirir alimentos de origem conhecida e realizar a higienização adequada de frutas e hortaliças antes do consumo. Embora parte dos defensivos seja absorvida pela planta, a lavagem cuidadosa e, quando possível, a retirada da casca, contribuem para reduzir resíduos presentes na superfície dos alimentos. “As ações de monitoramento terão continuidade ao longo do ano, com previsão de novas análises envolvendo amostras de milho em grão seco e tomate”, pontuou Aparecida.